Roma centro, che specialità quelle di Dagnino che si affaccia su Piazza Esedra. Un qualcosa di notevole a partire dai cannoli siciliani e atutte quelle tipicità proprie di una regione che non tradisce mai. Dalla pasta di mandorle ai cannoli con la ricotta, formato originale, proprio come quelli dei film ambientati in una delle tante terre italiane baciate da Madre Natura e che ci ha fatto innamorare di quelle zone, cariche di fascino.
Da Palermo a Roma la strada, seguendo la rotta proposta da Dagnino, è davvero breve. Un viaggio che oltre sessant’anni fa ha portato nella capitale le delizie della Sicilia. La cassata, che molte guide danno quale migliore in tutta Roma, a nostro avviso però lascia il primato al sopracitato cannolo. Ragazzi: non ha rivali. Comunque per gli amanti della stessa, mandorle, agrumi e zucchero di canna si confondono in un gusto unico ed inebriante, che affascina e stordisce.
Pasticceria a Roma: non ci sono davvero aggettivi per definire il senso di soddisfazione che offrono questi prodotti. Uno entra, tira a sinistra e si trova davanti la vetrinetta con dentro ogni ben di Dio. Le primizie degli arabi e la commistione con il nostro popolo hanno prodotto un qualcosa di assolutamente sorprendente. Torroncini ricoperti, torta setteveli e la specialità della casa, la torta Dagnino realizzata con morbido pan di Spagna con ricotta e cioccolato, fanno di questo posto un punto di riferimento imprescindibile per gli amanti del genere.
Roma centro: Dagnino si raggiunge con la linea A della metropolitana, scendendo a Repubblica. Oppure anche dalla Stazione Termini, in direzione Piazza Esedra: due minuti a piedi e sarete nel Paradiso dolciario di Roma. Se poi volete puntare sul salato, allora vi consigliamo le specilità della gastronomia meridionale come le arancine, la caponata di melanzane oppure, per finire, la pasta con le sarde. Gli antipasti di frutta, tipica di lì, anticipano il godimento che verrà.
Photo Credit|whenromeishome
Pasticcerie a Roma
Dagnino
Via Emanuele Orlando, 75