Tè Roma, i pasticcini di Vigna Stelluti sono ottimi e vi addolciranno i vostri pomeriggi. Sia che degustiate la bevanda in qeustione, sia che ripieghiate su altro. E’ sempre l’ora giusta per i dolci a Roma. Qui, poi, la qualità è elevata. Anche per i gelati. Si va, infatti, da quello fresco alla frutta alla pratica miniporzione di torte prelibate e preparate con ingredienti semplici e selezionati dal maestro pasticcere.
Si guarda e bene ai piccoli dettagli ed ogni prodotto che esce sfornato da queste parti osserva questo rigido protocollo. Le materie prime sono realizzate con standard elevati e ve lo possiamo spiegare fino ad un certo punto. Dovete andare ed assaggiare, constatando voi stessi, non altri, se quello che scriviamo risponde al vero oppure no. Tra dolce e salato il secondo prende il sopravvento e si incominica con i supplì. Poi si arriva alle crocchette, alle mozzarelle incarrozza e agli arancini. Pasticceria Roma: della stessa casa anche ni croissant e perfino il mitico pane in cassetta (ah, immerso nella Nutella che perdizione!).
Quindi, sotto le feste, si trova ovviamente di tutto: dai panettoni fino alle colombe, passando per frappe, castagnole e bignè. Provate, infime i gustosi gnocchi di patate a pranzo. Ogni giovedì, così come prevede il menu, vengono tirati a mano e serviti nel migliore dei modi. Imperdibili. Oppure, in alternativa, potete scegliere i tortellini “alla Vigna Stelluti” con panna, piselli, e dadini di prosciutto crudo. Accostamenti molto interessanti e che portano ad avvicinarsi anche solo per un assaggio decine e decine di clienti. Gli odori sono quelli che richiamano gente dalla strada. Perché, un giorno, non fate anche voi una scapata da queste parti? Una varietà di produzione così ampia non è che ce l’hanno tutti. La zona dove si trova Vigna Stelluti, poi, è raffinata.
Photo Credit|vignastelluti
Locali a Roma
Vigna Stelluti
Largo di Vigna Stelluti, 4
Via Flaminia Vecchia, 860
Via Flaminia Nuova km 8,200