Cenone Capodanno Roma, un piatto con vari antipasti al Cenone di Capodanno è una tradizione tutta italiana, per onorarla come si deve vi consigliamo di scegliere sapori autentici, genuini e prodotti di alta qualità come quelli dei negozi La Contadina di Roma.
Potreste iniziare con un sapore autentico come quello del Cuore Bianco, con cuore di formaggio di pasta filata avvolto in una fetta di spek o di pancetta di qualità altissima.
Proverete 250g di puro piacere da cucinare al microonde oppure al forno normale. Oppure scegliere la Ricotta di bufala stagionata che con i suoi 350g vi solleticherà il palato. È salata ed essiccata sulla graticola per circa un mese e questo rende il suo sapore forte e deciso. Adatta anche ad essere grattugiata, può allietare primi oppure tagliata a fette e accompagnata da pizza bianca o focaccia. La Ricottina da spalmare è prodotta unicamente con latte di bufala ed è una vera delizia spalmata su pane abbrustolito o crostini. Il suo gusto dolce e delicato ben si accompagna agli affettati soprattutto spek o prosciutto crudo di montagna. Da scegliere tra la forma di 50g oppure di 100g, andrà letteralmente a ruba mentre aspettate l’arrivo del 2013. per gli amanti dei formaggi semiduri c’è il Cacioricotta stagionato oppure stagionato e affumicato. Due gusti diversi, ma simili. Quello stagionato sicuramente intenso e adatto ad essere accompagnato da miele millefiori. Quello anche affumicato decisamente più forte è perfetto con marmellate di cipolla oppure di ciliegia. Altro must che non può mancare sulla tavola del vostro Cenone di fine anno è la Burrata. La farcitura è di crema di latte e pezzi di pasta filata mentre il “contenitore” è semplice pasta filata lavorata a mano. Tutta in latte vaccino è uno dei migliori modi per iniziare il 2013. Non rinunciate alla qualità, per festeggiare il Capodanno 2013 preferite prodotti di alta qualità come quelli dei negozi La Contadina di Roma. Disponibili anche a domicilio.
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Negozi La Contadina a Roma
Corso Francia, 115
Via Tuscolana, 959
Viale Regina Margherita, 80
Via dei Colli Portuensi, 239