Una cena romantica a Roma. Magari su una bella terrazza panoramica sui monumenti? Il Mirabelle vanta una delle più belle ed eleganti “terrazze gourmet” di Roma, al settimo piano dell’albergo Grand Hotel Splendid Royal. Le grandi vetrate si aprono su una vista mozzafiato, che dagli edifici umbertini del Pinciano spazia fino al cuore di Roma: da Villa Medici a Trinità dei Monti fino a San Pietro e al Gianicolo. Qui il panorama è davvero smisurato. Così l’occhio è appagato quanto il palato. La cucina è affidata all’alta classe di Giuseppe Sestito, Executive Chef di grandi qualità professionali, maturate in ambito internazionale. Il ristorante è tra i migliori della città anche grazie alla professionalità del direttore Bruno Borghesi ed è stato premiato dal riconoscimento di una stella Michelin. Inoltre si è affermato come luogo d’incontro privilegiato, dov’è di casa il bel mondo italiano ed internazionale. Gli arredi ed i decori sono ricchi e al tempo stesso eleganti. Le luci soffuse, i fiori, le collezioni nelle grandi vetrine colme di cristalli, vasi di vetro soffiato e porcellane antiche, con uno stile d’accoglienza tutto italiano.
Dicono della cucina del ristorante i critici della prestigiosa guida del Gambero Rosso: “La cucina è di grande tecnica, ma non suscita particolari emozioni. Un ottimo aperitivo [che non abbiamo ritrovato neI conto, bonus], una buona scaloppa di fegato grasso [con la quale ci è stato offerto un superlativo passito, altro bonus], panzerotti di erbette con un sapido pesto, anatra moulard all’arancia [forse il piatto migliore], piccione disossato in crosta, piramide di cioccolato. In chiusura, l’ottima friandise servita col caffè [terzo bonus]. La carta dei vini, non vastissima ma ricca di etichette non banali e di vere e proprie chicche, testimonia la solida competenza e l’amorevole cura di chi l’ha compilata, ma meriterebbe una veste grafica più adeguata, e alcuni ricarichi andrebbero forse rivisti verso il basso”.
Photo Gallery: splendidroyal.com
Ristorante “Mirabelle”
Via di Porta Pinciana, 14 – Roma
Tel. 06/42168838