Enoteche Roma, nel cuore di Trastevere, in via Goffredo Mameli, troviamo un locale di kmisurata eleganza, che si articola in due ambienti. Tutti caldi ed accoglienti. Stiamo menzionando il Bacocco, dove appena entrate, subito per essere chiari, abbiamo un vasto assortimento di bottiglie, in prevalenza nazionali, che passa dal Nord al Sud. Nel mezzo, tanta tanta rappresentanza qualificata. Verdicchio, Vermentino e sull’aspetto dei rossi del suadente Nerello Mascalese. Fino al Sagrantino. Quindi la champagne ed il Riesling del Reno. Piacevoli, gradevoli contaminazioni per palati fini e che di certo rappresentano un diversivo per una serata insolita. All’insegna del bere a Roma.
A tutto questo, poi, si abbina l’offerta alla mescita. la quale esalta il contenuto del calice con deliziosi finger food ricercati ed appetitosi insieme. Infatti si passa dalla mousse al caprino, rallegrata dalla vibrante presenza dello zenzero, fino alla cheese cake con compsta di fichi secchi e gorgonzola. Oppure c’è la classica fonduta borgognona e le seppioline al cerfoglio si vellutata di zucchine. Insomma: lista di vini pregiata, accompagno non da meno e tanto altro. Questo è, in sitesi, il Bacocco che si trova a Trastevere. Un buen retiro dove trascorrere piacevoli attimi di intimità, di relax.
Se è vero che la qualità va assaporata in ogni suo aspetto, è altrettanto vero che qui potrete farlo senza dubbio in tranquillità e senza l’assillo di chi vi ronza attorno ogni istante per chiedere come va e se ci si trova bene. Enoteche a Roma: la discrezione è fondamentale ed in atmosfere del genere non si può tralasciare anche questo aspetto. Come il Timorasso, il Palagrello, la Vitotska e l’Erbaluce di Caluso. Tanti nomi che affollano il pregiato palcoscenico del Bacocco, pronto a soddisfare le vostre esigenze. Anche, se vorrete, le più raffinate. Chiuso la domenica ed aperto la sera.
Photo Credit| romace
Enoteche a Roma
Bacocco
Via Goffredo Mameli, 61
Tel. 06/5898587
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