A Roma c’è una via. Una via che si chiama Via dei Cessati Spiriti. Un nome certo bizzarro. E ai meno distratti sarà capitato di domandarsi perché. C’è una leggenda che racconta la storia di quella via. E un racconto che comincia così:
Tutte le notti, in giro per Roma, c’ è una comitiva composta da alcuni morti ben affiatati fra loro. Anche se nessuno è mai riuscito a incontrarli, quelli si spostano da un quartiere all’altro, viaggiano e fanno addirittura calcoli per il futuro. Nell’ordine, il gruppo è formato da un servo della gleba purtroppo invisibile, un bersagliere di Porta Pia, un capitano pilota di bombardiere americano della seconda guerra mondiale, un partigiano delle formazioni “Giustizia e Libertà” e, per finire, da un feto mai venuto al mondo.
Quella comitiva si riunisce proprio a Via dei Cessati Spiriti.
Per i vivi, invece, c’è la Locanda dei Spiriti Allegri.
Il locale ha un’atmosfera calda e particolare. Si trova in un palazzetto d’epoca, proprio a Largo dei Colli Albani. Qui potrete mangiare con gusto, qualità, e con prezzi – almeno per chi scrive – non bassissimi ma assolutamenete giusti per la cena consumata.
Da non perdere il tagliere tipico di formaggi e affettati calabresi, servito con salsine locali, in una selezione abbondante e di qualità. Tra le specialità del posto gli involtini degli Spiriti Allegri, un trittico a “fantasia” dello chef, la Bufala Tartufata (si scioglie in bocca), i taglieri di prosciutti, salumi e formaggi tipici, le grigliate di carne, ma anche i dolci della casa. Ottima e ricca la lista dei vini e delle grappe, da tutta Italia.
Perfetto per una romantica cena a lume di candela a due, ma anche per una serata con gli amici. Fanno spesso musica dal vivo. Il locale ha due sale: la sala di sotto è in una grotta.
Chiuso la domenica. Ecco l’indirizzo.
La Locanda degli Spiriti Allegri
Via dei Cessati Spiriti, 22
Roma
Telefono: 0678343805