agriturismo Roma

Agriturismo Roma, la moda della vecchia fattoria dove ricotta e miele non hanno eguali

Agriturismo Roma, impazza la moda della vecchia fattoria dove andare a comprare prodotti genuini e a costi ‘umani’. Dove? A Prima Porta (ebbene sì) e lungo la Via Ardeatina, all’altezza del Divino Amore. Partiamo proprio da  quest’utlima. Si chiama la Collinetta ed è l’azienda agricola di Francesco Evangelista e della sua famiglia. Che la gestisce da tanto tempo. Olttre 150 ettari dedicati completamente alla produzione di latte ed ottima carne bovina. Tutte le materie prime che giungono nei ristoranti di Roma, provengono dalla terra. Meglio se, allora, giocare una volta tanto di anticipo e fare visita proprio da queste parti. Ad un tiro di schippo dal Grande Raccordo Anulare.

Si può comprare la ricotta ed il ‘molle’. Che in pratica è una caciottina dolce e tenera. Poi c’è il ‘colle’, ovvero un semistagionato. Quindi le immancabili mozzarelline fresche e carne di maiale saporita. Insomma: qui tutto si produce come una volta. Gli anni passano, ma in qeusto caso la tradizione permane ed anzi diviene un plusvalore. Da portarsi in tavola allo stesso prezzo che al supermercato. Se non di meno.

Agriturismo Roma, a Castel di Leva il relax dietro l’angolo

Agriturismo Roma, cercate un angolo di pace, di campagna, di atmosfera bucolica in città o giù di lì? Canfore in Via di Fioranello a Castel di Leva fa proprio al caso vostro. Non ci credete?  Scoprire che angolo di Paradiso dentro Roma vi state perdendo da tempo. Non volete allontanarvi troppo? Allora siete nel posto giusto.

Le canfore del piazzale danno il nome a questa struttura elegante, gestita dalla famiglia Tocchi. Basta con il fare bagaglioni come si emigrasse per stare, invece, una manciata di giorni lontano da casa. Riservatevi un’oasi di tranquillità affittando un posticino a castel di leva, ad un passo dal centro di Roma. Si trova lungo la Via Ardeatina, storica arteria romana, con tutti i comfort del caso. Immergetevi in piscina, magari al termine di una lunga ed intensa passeggiata in mountain bike nel parco dell’Appia Antica. Poi, se siete ancora in grado di camminare (siamo quasi certi che molti di voi la bici la prendono, se va bene, solo al mare in estate) ci saranno le lezioni di equitazione. Un programmino stancante, certo: però siete o non siete..in vacanza? Se poi siete invece di quelli un po’ pantofolai, allora pensate a rilassarvi nel verde e basta. Senza assilli o compiti, gare e giochi da villaggio vacanze. Volete stare tranquilli? Vi starete. Anzi: tuffatevi subito dentro al ristorante, che la qualità della cucina è ottima.

Pasqua Roma? Pranzo in agriturismo

Pasqua Roma? Pranzo in agriturismo. Per esempio l‘Agriturismo Poggio dei Cavalieri, che è immerso nella campagna romana, su una verdeggiante collina, tra viali di olivi secolari e profumi di rosmarini e lavande. Le case e le stalle ora destinate a ristorante e camere, sono state recuperate nel rispetto delle strutture originali e con materiali dell’epoca. L’ideale per consumare il pranzo di Pasqua in un’atmosfera accogliente e familiare, a contatto con la natura…

Agriturismo Capizucchi: confort e natura a due passi dalla Capitale

Se amate la campagna, e cercate un pò di  relax in una location immersa nella natura, ma non volete, o non avete la possibilità di allontanarvi troppo dalla città, in località Divino Amore a due passi dalla Capitale potrete fruire di tutti i servizi e la cortesia tipici degli Agriturismo.

La tenuta Capizucchi permette di vivere un’eperienza rilassante e completa di ogni confort con tutta una serie di attività sportivo-ricreative come equitazione, piscina, tennis e golf, tutti servizi disponibili a pochi chilometri di distanza dal caratteristico casale anni’30, restaurato e suddiviso per l’occasione in 4 confortevoli appartamenti rifiniti, indipendenti e con giardino.

Agriturismo Il Casale dei Girasoli

Alle porte di Roma, nella zona di Ladispoli, si erge una casa rurale di campagna adibita ad un magnifico agriturismo verde e solare come il nome con cui si presenta: Casale dei Girasoli. L’azienda agricola nasce nel 2004 dall’amore per la terra e per gli animali. Cavalli, oche, galline, conigli, caprette e pavoni hanno trovato ospitalità e cura nella famiglia dei Girasoli.

Il ristorante occupa lo spazio che una volta rappresentava la stalla, trasformata oggi in un ambiente caldo e solare grazie alla presenza continua del tema del girasole sulle pareti, nell’arredamento e nei centrotavola. Il menu varia a seconda delle stagioni dell’anno ma ogni ingrediente è rappresentato da un genuino prodotto locale come i carciofi, utilizzati moltissimo in cucina soprattutto durante la sagra del paese. Al momento dell’ordinazione vi consiglio di scegliere un antipasto misto composto da una meravigliosa focaccia fatta in casa, salumi e formaggi oppure il tortino di melanzane con ricotta e vellutata al pomodoro, un piatto che ha vinto un premio nell’ambito della rassegna Agriturismo in tavola; tra i primi vi sono invece quelli alla frutta, come gli gnocchetti fragole e ortica accompagnati da gocce di cioccolata, i tonnarelli speck e ananas e i fazzoletti di ricotta e pera; tra i secondi, carne alla griglia, cucinata al caminetto presente in sala, oppure le scamorze ripiene; come dessert infine, i deliziosi dolci della casa come le crostate ripiene, la ricotta al caffè e il semifreddo al cioccolato bianco o nero con salsa alla liquirizia.