Il ristorante Bisteak vanta di essere tra le migliori bisteccherie di Roma. L’attività del ristorante Bisteak comincia nel 1998. Fin dall’apertura il ristorante Bisteak ha messo subito in chiaro la sua linea, facendo diventare negli anni il ristorante una vera e propria bisteccheria altamente specializzata.
Carne a Roma, oggi apre Roadhouse in Via Galvani a Testaccio e pare che l’odore steak si senta fin qui. Il brand sviluppato sotto l’egida del Gruppo Cremonini si sta sviluppando anche da noi ed oggi, non a caso, apre nell’area del mercato comunale forse più famoso a Roma. Un segnale, quello lanciato al pubblico, come a dire: qui trovate la qualità, proprio come foste al banco.
Non c’è trucco e non c’è inganno: la carne, provata, è gustosa e di qualità. Tenera, viene servita ad un pubblico considerato eterogeneo, non con snob, ma che comunque esige primizie.Ecco che, allora, in tavola ci vanno il Ribeye, la New York Strip, l’ormai famoso T-Bone steak ed il Filet Mignon. L’elemento sul quale vi invitiamo a riflettere oggi stesso, se andrete all’inaugurazione del locale, è il prezzo: in media, per un pasto si spendono non più di 20 euro.
Bistecca al sangue e patatine al forno sono un’ottima combinazione culinaria. Per il mio compleanno mi sono concessa questa prelibatezza del palato e ho scelto il ristorante I Butteri. Si tratta di una nota bisteccheria toscana che prepara carne di ottima qualità.
Una cena di compleanno non dovrebbe farsi mancare proprio niente. Iniziamo dagli antipasti: prosciutto toscano e salame di cinghiale accompagnati da deliziosi crostini. Tra i primi ci sono delle ottime zuppe tipiche ma con il caldo afoso di settembre decido di passare direttamente ai secondi. Fiorentina, filetti, tagliate, cacciagione alla griglia. C’è l’imbarazzo della scelta ma la tentazione cade inevitabilmente sulla bistecca fiorentina. Un contorno di patatine e verdure grigliate completa un quadretto delizioso pronto per essere ingerito. Per chi non ama la carne c’è sempre la possibilità di ordinare una pizza. Non si può tuttavia scegliere di mangiare in questo ristorante se siete vegetariani.