Roma non è solo negozi e eventi, è anche cultura. Non a caso la Capitale ha ospitato un importante Simposio che ha chiamato a raccolta medici e nutrizionisti esperti pronti a fornire interessanti punti di vista su quello che ad oggi è il ruolo della carne nella alimentazione umana.
Il ristorante più particolare non solo dell’intera città di Roma ma anche di tutto il territorio italiano. Un’idea molto originale e stravagante quella del Ristoaereo. Un locale veramente atipico nell’ambito della ristorazione, una riproduzione dell’interno di un aereo dove al posto dei sedili dei viaggiatori ci sono i tavoli dei clienti per una cucina altrettanto originale.
San Lorenzo è uno dei quartieri più popolati della città. Passeggiando per le stradine della zona si incontrano dietro ogni angolo pizzerie, pub e ristoranti di ogni genere, alcuni più famosi di altri. Tra questi vi è il noto La Mucca Bischera. Come il nome del locale suggerisce si tratta di una bisteccheria, bischera oltretutto.
La bistecca servita calda e accompagnata dalle patatine al forno è senza dubbio la specialità prediletta di chi sta dietro i fornelli. Una vetrina, tipica di un bancone da macellaio, ospita diversi tipi di carne pronti al taglio: carne argentina, carni alla brace a abbacchio. Il menu ristorante comprende inoltre degli ottimi piatti di primi come strozzapreti al radicchio e scamorza, tonnarelli alle vongole e orecchiette al pesto. Per chi alla carne o alla pasta preferisce altro, il ristorante bisteccheria assume le forme di una normale pizzeria dove è possibile ordinare dalla margherita alla capricciosa passando per un antipasto di fritti misti per finire al budino di cioccolato servito caldo.