forno Roma

Metro a Roma, 9 favole di pane a Piazza Bologna

 

 

 

 

Metro a Roma, prendete e scendete a Piazza Bologna, cambiando a Termini con la metro A, qualora voleste assaggiare il pane buono in città. Dove? In Via Catania c’è 9 Favole di pane ed è un’esperienza che va vissuta fino in fiondo. La tradizione del casarecio e della rosetta a Roma non conosce interruzioni.

Chi conosce la nostra Roma fino in fondo non può negare come il forno in città sia sempre stato un punto di sfida. saper fare il buon pane era ed è tuttora considerata un’arte, non un lavoro qualsiasi. L’arte del fornaio si apprende nel corso di anni di dura, durissima gavetta, maturata nel cuore della notte. Proprio mentre Roma dorme. Ecco: qui accanto alla cittadella universitaria che si divide tra Policlinico e cimitero Verano sorge questa storica panetteria che da decenni rifornisce gli abitanti di zona.

Pasta Roma all’Antico Forno Roscioli dal 1972

Pasta Roma, gustate quella del forno Roscioli a Campo de’ Fiori. Per la precisione in via dei Chiavari, che si affacia su Corso Vittorio. Una chicca. Qui è tutto in famiglia. Da sempre. Gusto e genuinità si ocnfondono negli aromi che si respirano già al suo ingresso. Vanno avanti dal 1972 e sono trascorsi, appunto, ben trentanove anni, da quando si è dato il via a questa attività nel centro storico di Roma.

La pizza calda, così come nelle miglioro tradizioni dei forni a Roma, si spiattella a tutte le ore. Per non accennare al pane rustico al sale integrale di Camargue e pasta acida. Quindi l’immancabile pane di Lariano con uvetta, noci e pane. Ma dentro anche il pane ferrarese,  specialità kosher, sculture al grano e tanto altro. Dunque fragranza e tipicità.

Cucine Roma, con De Gregorio il vostro piano cottura è scontato

Cucine Roma, da De Gregorio in zona Via Gregorio VII scatta la vera operazione sottocosto. Nel senso che se si ordina entro sabato 16 (di questo mese, chiaro) si riuscirannoa d intercettare quella valanga di offerte, di ribassi, che alla fine producono la sensazione che is è fatto l’affare. Altroché.

Eccovi subito alcuni esempi: forno Ariston Ft 850 Avr/Anr a 359 euro, oppure la lavastoviglie Ariston a 439 euro. Brand di assoluto rilievo, di prestigio oltreché di lunga durata. Non potete proprio mancare l’appuntamento con il neogzio di mobili da incasso molto famoso in zona centro di Roma. Anche la lavastoviglie della Whirlpool a 329 euro ci sembra davvero un ottimo affare. Sabato pomeriggio l’esercizio resterà aperto e noi vi invitiamo sul serio a darvi un’occhiata. Come arrivare? Molto semplice. In treno? In auto? In metropolitana? Non avrete che l’imbarazzo della scelta. in metro basta scendere ad Ottaviano o a Cornelia e poi salire o scendere (a seconda della fermata in questione) verso Villa Pamphili con uno dei numerosi bus Atac che transitano in zona.

Roscioli, l’antico forno di Roma

Quando mi sono trasferita a Roma per frequentare l’università, ho scoperto con piacere la deliziosa pizza bianca, comprata spesso dai romani come si compra il pane dalle mie parti. Croccante, con sale e olio extra vergine di oliva, davvero gustosa. Come per ogni prelibatezza del palato, bisogna sapere esattamente dove comprarla.

L’insegna all’entrata che recita Antico Forno testimonia la tradizione storica dello stesso. Vi sto parlando di uno dei forni più antichi della capitale. Il suo nome è quello della famiglia Roscioli e la sua nascita risale al 1972. Il soffitto a travi di fine ‘800 conferma il dato. La vetrina invita ad entrare per un panino con prosciutto, regalando sin dalla strada l’immagine di una salumeria ben fornita con una vasta scelta di salumi e formaggi. L’immaginazione viene alimentata ulteriormente all’entrata dalla vista dei numerosi tipi di salumi, prosciutti, insaccati; formaggi italiani e francesi; pane e pizza che vengono serviti caldi ogni mattina. Il pane Lariano, cotto a legna, anche nella variante con uvetta, noci e olive, è una delle specialità del forno. Accanto a questo, il pane rustico al sale integrale di Camargue e pasta acida. Ancora. Pagnotta gialla preparata con farina di polenta; pane di sesamo, segale e scorze d’arancia; tozzetti. Troverete anche la pasta di Gragnano e diverse specialità alimentari. A condire il cibo note etichette di vini pregiati sia italiani che stranieri.