mozzarella bufala roma

Specialità gastronomiche Roma, mozzarella italiana by La Contadina

Specialità gastronomiche Roma, se stasera vi vedrete Italia – Inghilterra a casa vostra con gli amici, per la cena pre o post partita, vi consigliamo di stupire tutti con i formaggi freschi o stagionati dei negozi La Contadina di Roma.

Come il Cacioricotta stagionato o stagionato affumicato, un formaggio di pasta semidura realizzato con latte di alta qualità. Da grattugiare sulla pasta oppure da offrire agli amici accompagnato da miele millefiori o di acacia è ottimo sia come snack che come antipasto. Se invece volete preparare un piatto veloce senza rinunciare alla qualità, vi consigliamo il Cuore bianco allo spek o alla pancetta. Il cuore di formaggio a pasta filata viene avvolto in una fetta di pancetta o di spek prelibata, da arrostire leggermente alla brace oppure al microonde è perfetto per un aperitivo gustoso e diverso. Chi preferisce i formaggi freschi di qualità troverà “pane per i suoi denti”.

La nuova apertura di Eataly a Roma è il 21 giugno

Eataly Roma, ci siamo: il 21 giugno, ovvero tra neppure un paio di settimane, la creatura di Farinelli aprirà i battenti nel suo quartier generale all’Air Terminal Ostiense. Che, lo speriamo, per quella data si sarà dato del tutto una ripulita.

Infatti correva la fine degli Anni Ottanta, quando in occasione degli imminenti Mondiali di calcio italiani e delle loro relative Notti Magiche fu varato l’Air Terminal. Poi, grazie anche alla nostra scarsa lungimiranza in fatto di manutenzione, così come altre opere costosamente realizzate attorno a quell’indotto lì anche al boulevard toccò il decadimento. Totale: Nel giro di poco tempo, a parte l’essere destinato al ruolo di location per comici ed alcune conferenze, cadde in disuso.

Mozzarella Roma, La Contadina è il tempio dei formaggi

Mozzarella Roma, prodotti genuini preparati solo con ingredienti naturali e di altissima qualità: le migliori mozzarelle di Roma le trovi solo nei caseifici La Contadina.

La qualità è garantita dal fatto che la Contadina opera in una situazione controllata dalla supervisione del Consorzio della Tutela della Mozzarella di bufala campana. Potrete gustare tantissimi tipi di formaggi: dalla scamorza di bufala, prodotta quasi interamente con latte di bufala, molto più morbida del caciocavallo e dal sapore leggermente dolciastro,  alla ricottina di bufala da spalmare. Una vera delizia per tutti i palati fini; morbida, cremosa e estremamente delicata perchè prodotta unicamente con siero di latte di bufala.  Il vero must have, però, è rappresentato dalla mozzarella di bufala campana. Assaggerete un formaggio freschissimo, prodotto esclusivamente con latte di bufala, così come il più piccolo bocconcino. Se invece desiderate una quantità leggermente superiore e volete anche presentare in maniera più sfiziosa la vostra mozzarella in tavola, la treccia fa proprio al caso vostro. Altra vera specialità da non perdersi che potrete trovare presso i negozi La Contadina di Roma, è il cuore bianco allo speck o alla pancetta. Dal sapore unico e davvero Irresistibile.